三重県浦村直送の生牡蠣が入荷始まりました!

2011.10.22


ピレネーの秋から冬の名物「三重県浦村直送の生牡蠣」が今年も入り始めました。
浦村牡蠣の産地「生浦湾(おおのうらわん)」は、暖かな黒潮とプランクトン豊富な伊勢湾からの海水、山の養分を含んだ川の水が流れ込み、程よく混じり合う牡蠣にとって理想的な環境にあります。
このような環境で育った浦村のカキは成長が早く、1年牡蠣と言われ、小粒ゆえに「旨味」「甘味」「風味」が凝縮され、牡蠣独特の臭みや苦みもなく「ぷりっ」とした食感を堪能していただけます。
是非この時期から冬までの限定の「三重県浦村の生牡蠣」を一度ご賞味ください。

「三重県浦村直送 生牡蠣(6個)」  ¥1,600円
 *特選暖炉焼きコースの前菜としても+500円でお選びいただけます!

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