薪の火でじっくり炙り焼きにする素材本来の味わい

暖炉(縦)

地元信州の肉や野菜などの特選素材を暖炉で炙り焼きに。

イメージの源はピレネー山脈を仰ぐ一軒家。

店内に足を踏み入れると
存在感溢れるシュミネ(調理用暖炉)が出迎えます。

薪のおき火でじっくり炙られるのは、
信州の千代幻豚やA5ランクの信州牛、
若鶏などその時期イチオシの厳選素材。

焼き上がりを待つ至福の時間は、
約7000本が並ぶ自慢のワインセラーから運ばれるワインと、
自家農園の無農薬野菜や日本海直送の魚介類が奏でる
珠玉の前菜でお楽しみください。


外観(遠景)

軽井沢の中心部「六本辻」に佇む一軒家。美しい軽井沢の緑を眺めながらお食事を。

ピレネー店内

店内には暖炉を中心にカウンター席と円卓がございます。どの席からも暖炉の火を眺めながらお食事いただけます。

テラス写真

テラス席は屋根付、ストーブ完備(冬期はビニールシートで覆います)でオールシーズン、ペット連れのお客さまを受け入れております。


ピレネーの暖炉でお肉が炙り焼きにされる様子をご覧ください。

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