用薪柴慢慢煨烤出食材的原味

暖爐

用暖爐煨烤信州本地的肉類和蔬菜等特別挑選的食材。

本餐廳之概念源于比利牛斯山腳下的一家獨立房屋。

踏入店內的一霎那
首先映入眼簾的是引人注目的壁爐(烹調用暖爐)。
用柴火慢慢煨烤的是
信州的千代幻豬和A5級信州牛肉、
雛雞等當季最值得推薦的精選食材。

在靜候美味出爐的幸福時光中
您可以盡情地品味由著名酒窖出品的7000多支紅酒、
自家菜園出產的無公害蔬菜和日本海直運來的新鮮海鮮打造的
極品前菜。


外觀(遠眺)

坐落于輕井澤中部的“六木辻”的一家餐廳。您可邊欣賞輕井澤的綠色美景邊享用美食。

存儲

店內備有以暖爐為中心的櫃檯式及圓桌式座席。無論您置身何處都能邊遠眺暖爐的烤火邊品嘗美食。

露臺座席

露臺座席都帶有頂棚,四季常備火爐(冬季用塑膠苫布遮蓋),本店攜帶寵物的賓客。


請觀賞用比利牛斯的暖爐煨烤乳豬的場景。

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